escuela de cocina madrid

CUCINIAMO PARLANDO ITALIANO

SETTEMBRE 2017

Se sei amante della cucina italiana, se sei un cuoco alle prime armi questo corso fa giusto per te.
Ti aspettiamo per passare un paio d"ore divertenti, fai uno sforzo e cambia la tua rutina rispolverando il tuo italiano.....ti piacerá!!!!!

CUCINIAMO PARLANDO ITALIANO

Per amanti della buona cucina

Un corso creato per rispolverare il nostro italiano imparando la cultura di una cucina tra le più amate del mondo

Ti aspettiamo tutti i martedí dalle 19.30 alle 22.00

Programma del corso:
INIZIAMO IL 26 SETTEMBRE

MENÚ

Aperitivi:
morbidoni ripieni, pane casareccio con mozzarella e alici,crostino del boscaiolo,spiedini capresi con salsa al pesto,mozzarelline in carrozza ,cannoli salati e cornetti ripieni



Torte salate:
Torta al formaggio,mortadella e salame,Strudel di verdure,focaccia ripiena,farinata genovese alla crema di stracchino,pascualina

Pizza & Company
focaccia,calzoni,panzerotti,pizza,pasta crescuta con le accughe,girelle con rucula,pomodoro secco,origano,parmiggiano e mozzarella, pizzelle dolci

Vegetali
focaccine di verdure, crostata peperoni e formaggio,involtini di melanzane e risotto,parmigiana,padellata di patate e rosmarino

Primi piatti
Spaghetti alla amatriciana,zuppa al pommodoro, Timballo napoletano,Pasta fresca con formaggio, burro e salvia,gnocchi al sugo finto.

Riso,riso,risotto
Risotto ai carciofi, tonno e burrata, Risotto alla pescatora,timballo di riso,
supplí

Uova,farina e......matarello
Passatelli in brodo,cannelloni,lasagne,ravioli classici

Secondi
polpettone al forno, scaloppine alla romana, polpette alla pizzaiola,sardine in pirofila,maialino stilo porchetta.

Dolci colazioni e merende
Torta camilla,ciambella della nonna,torta sarda alle mandorle,crostata alla ricotta,biscotti zaletti e cantucci toscani

Dolci al cucchiaio
Zuppa inglese,Tiramisú,panna cotta,semifreddo,coppette di crumble e salsa ai frutti di bosco




Facilidad de pago
clases sueltas 35.00€ CUCINIAMO PARLANDO ITALIANO
300,00 €

DIPS DEL MUNDO

El mundo magico de Belen Feres

Hoy nuestra caminante nos lleva por .....todo el mundo, con sus especias en busca de dips originales para sorprender en nuestras veladas a nuestros amigos

Sábado 30 de septiembre de 18.30 a 21.30

Menú
Huancaína
Dip de remolacha
Muhammara de pimientos
Dip de feta con pistachos
Dip de calabaza y tahina
acompañados con pan pita crujiente, pan durum, crudités....
DIPS DEL MUNDO
50,00 €