escuela de cocina madrid

BÁSICO 2018


Curso basico para principiantes, donde aprenderás todos las técnicas desde zero y terminarás sorprendiéndote a ti mismo por el buen chef que llevas dentro.

BÁSICO

ENERO 2018

Curso básico
Todos los miércoles,de 11.30 a 13.30,
por 12 semanas cada clase aprenderás un menú completo y muchas tecnicas

10 de enero

Crema de calabaza
arroz pilaf
redondo en leche
flan

17 de enero

Pasta a los 4 quesos
Bonito a la riojana
Hojaldre de manzana

24 de enero

Arroz a la cubana
Pastel de carne
Bizcocho

31 de enero

Lentejas estofadas
Albóndigas al limón
Biscuit

7 de febrero

Hojaldritos rellenos
salmón al horno
Panna cotta

14de febrero

Croquetas
Cocido madrileño
Tortilla española
mantecados

21 de febrero

Arroz a los 4 quesos
pastel de pescado
bizcocho de zanahoria

28 de febrero

Ensalada con brotes tiernos y queso de cabra con vinagreta de miel
pennette con ragú
paletilla de cordero asada
Crema pastelera

7 de marzo

Risotto ai funghi (champiñones)
Roast -beef con salsa de frutos rojos
Genoves

14 de marzo

Pizza napoletana
Dorada a la sal
Crepes

21 de marzo

Lasagna classica
Scaloppine de pollo
Crumble de manzana

28 de marzo

Brick de queso y membrillo
Quiche de puerros
Cookies






BÁSICO
280,00 €