escuela de cocina madrid

ABC DE COCINA ( intermedio)



ABC DE COCINA, intermedio

SEPTIEMBRE 2018

Curso de cocina de nivel intermedio
para todos aquellos que están deseando cambiar sus menús, ser más autónomos en la cocina y mejorar sus técnicas culinarias


ABC DE COCINA

NUEVO CURSO a partir del 18 de septiembre tarde
y 20 de septiembre por la mañana

Cámbiale cara a tus menús

Martes tardes de 19.00 a 22.00
o
Jueves por la mañana de 11.00 a 14.00

10 Clases 300 €
clases sueltas 35 €


18 septiembre / 20 de septiembre
Tartaletas rellenas
Spaghetti con albóndigas de berenjena y cherry
Lomos de salmón al horno
Bizcocho de arandanos

25 de septiembre / 27 de septiembre
Hornazo de salamanca
Solterito de quinua
Redondo de carne en salsa de champiñones
Tartaletas de limón pie

2 de octubre/ 4 de octubre
Samosas de verduras
Potaje
Ensalada con queso de cabra rebozado y aliño
balsámico al miel
Donuts

9 de octubre / 11 de octubre
Croque monsieur
Estofado sabroso
Guarnición de arroz largo al curcuma
Cake de nueces y miel

16 de octubre / 18 de octubre
Tarta salada de puerros en camisa
Dorada al horno con crumble aromatico
Yuka y boniato
Tejas

23 de octubre/ 25 de octubre
Volauvent de champiñones
Risotto
Parmentier de aji de gallina
Coulant de chocolate

30 de octubre/
Mini croissant de anchoa
Pasta alla amatriciana
Chipirones rellenos
dulce de almendras

6 de noviembre
Tostas de setas a la madrleña
Quiche de espinacas ,queso azúl y cebolla confitada
Bacalao con tomate
Pastelitos portugueses


13 de noviembre
Huevos rotos en nido de katayfi
Strudel de queso y verduras
Arroz con pollo a la peruana
Tartade queso

20 de noviembre
Aperitivos phillo
Brioche
Paella de verdura
Postre de café expresso con crumble

27 de noviembre
Tartaletas rellenas
Spaghetti con albóndigas de berenjena y tomates
Lomos de salmón al horno
Bizcocho de arandanos


Facilidad de pagos en dos plazos
ABC DE COCINA, intermedio
300,00 €

ABC DE COCINA

Nuevo curso enero 2019

ABC DE COCINA
Cámbiale cara a tus menus


EMPEZAMOS NUEVO CURSO EL MARTES 8 DE ENERO 2019

Cámbiale cara a tus menús

Jueves por la mañana de 11.30 a 14.00

o

Jueves tardes de 19.00 a 21.30

10 Clases


Quiche de espinacas, queso azúl y cebolla caramelizada
Pasta funghi e piselli
Aleta rellena
Tarta al whisky

Hojaldre de morcilla
Tabulé
Cola de merluza rellena
Pie de manzanas

Samosas vegetales
Potaje canario de costillas y patatas
Ensalada de peras ,feta, nueces
Bizcocho de arandanos

Yuka frita con salsa verde
Ossobuco
Guarnición de arroz a la milanesa
Panna cotta con coulis de frutas

Papas arrugadas con mojo
Dorada en costra de pan
Rotatuille de verduras al horno
Tejas de almendras

Dips de Berenjenas con pan plano
Risotto ai frutti di mare
Pastel de carne
Mousse de chocolate

Cachitos de tomate seco al aroma de oregano
Spaghetti con ragú di seppie
Pizza
dulce de almendras

Mini tosta mediterranea
Pastel de patatas
Bacalao con nata a la portuguesa
Canutillos rellenos


Falafel con salsa de yogurt
Serpiente de verduras en pasta filo
Pollo en fricassea
Creme brule

Aperitivos phillo
Brioche de queso
Paella de verdura
Tiramisú de café

300,00 €