escuela de cocina madrid

FEBRERO 2019



COCINA PERUANA 1

menú clásico

Una deliciosa cocina para los paladares más sofisticados

Martes 5 de febrero
de 11.30 a 14.30

Pisco sour
Yuka frita con salsa huancaina
Cucharillas de cebiche
Causa limeña
Aji de gallina
Tres leches
COCINA PERUANA   1
45,00 €

Sopas del mundo

Unas deliciosas sopas para combatir una noche fría de febrero
Miércoles 6 de febrero
De 18.30 a 21.30

Sopa de ajo (España)
Harira (Marruecos)
Pasta e faggioli (Italia)
Soup de onion (francia)
Chupe criollo (Perú) Sopas del mundo
50,00 €

ARROCES

Piérdele al miedo al arroz y atrévete con cualquier cocción, cremoso,caldoso,al punto...

Viernes 8 de febrero
De 11.30 a 14.30

Paella de carne
Risotto ai funghi
Arroz caldoso de mariscos
Arroz con leche al estilo de mi abuela peruana

ARROCES
40,00 €

CUCINA ;PARLA, RIDI IN ITALIANO

Una deliziosa lezione in italiano

Se stai studiando l´italiano o lo hai studiato o parlato per lavoro...sicuramente ti piacerebbe una serata simpatica praticandolo.
Allo stesso tempo cucineremo una cenetta deliziosa

Menú
Pizzette rustiche al salmone e melograna

Nidi di tagliolini alla salvia con cuore di fontina e speck

Spiedini di insalata

Brasato al balsamico su un letto di polenta

Cannoli alla ricotta

CUCINA ;PARLA, RIDI IN ITALIANO
40,00 €