escuela de cocina madrid

AGOSTO 2018


Aprovecha estos dias para hacer lo que nunca puedes por falta de tiempo y apúntate a unos divertidos cursos de cocna

ESPECIAL NIÑOS / PREADOLESCENTES

Del Lunes 6 al viernes 17 de agosto
seguimos con nuestros campamentos de verano
de 11.30 a 14.30


Cada día es un país diferente

Un menú completo

Lunes 6
AMERICA

Nuggets
Aros de cebolla
Alitas Kentuky
Patatas rellenas al horno
Cosillas North Carolina
Donuts

Martes 7
ESPAÑA

Croquetas de la abuela
Huevos rotos en tartaletas
Empanada
Tortilla de patatas
Sobao pasiego

Miércoles 8
VENEZUELA

Tequenos
Arepas con reina pepeada
Arepas perico
Pabellon criollo
Tres leches(postres)

Jueves 9
PERÜ

yuka frita con salsa huancaina
Aji de gallina
Arroz chaufa
papas rellenas
mini pie de limón

Viernes 10
ITALIA

Focaccia genovese
pasta fresca
tagliatelle al pommodoro
calzoni ripieni
pizza fina margherita
Crostatine

Lunes 13
INDIA

Pan naan con dips de yogurt
Arroz basmati al limón
pollo tikka masala
somosas de patatas y especias
Lassi de fruta


Martes 14
TEX-MEX

Nachos gratinados con cheddar y guacamole
Croquetas de jalapeños
Chili con carne y arroz
Tacos del pastor
Pye de cajeta y platano

Miércoles 15
ORIENTE

sushi basico
rollitos primavera
wontoon
noodles de carne y verduras
platano en tempura

Jueves 16
GRECIA

Tzatziki con pan pita
moussakas; pastel de berenjenas
tiropita,phillo con feta y huevos
yemistá tomates rellenos de arroz y carne
Revani(postre)

Viernes 17
FRANCIA

Brioche
Salsa bechamel
Monsier croque
Tartiflette de reblochon
Quiche lorraine
Crepes au chocolat banane


comida incluida

Precio de la clase suelta 35 €
Por 1 semana 150 €
Por 2 semanas 250 € ESPECIAL NIÑOS / PREADOLESCENTES

ADULTOS

COCINAS DEL MUNDO


EN MIS RECETAS SEGUIMOS APOSTANDO POR LA COCINA INTERNACIONAL

DE LUNES A VIERNES
DE 19.00 a 22.00

PRECIO DE LAS CLASES DÍAS SUELTOS 40€
CURSO ENTERO 320 €



Cada día viajamos a un país diferente

Un menús completos acompañados con vino

Lunes 6
AMERICA

Aros de cebolla
Alitas Kentuky
Patatas rellenas al horno
Pastel de mais
Pye de cebolla caramelizada y queso
Brownie de arandanos


Martes 7
ESPAÑA

Croquetas de la abuela
Salmorejo con torta clásica
Empanada
Paella valenciana
Tortilla de patatas
Quesada

Miércoles 8
VENEZUELA

Tequenos
Arepas con reina pepeada
Arepas perico
Pabellon criollo
Tres leches(postres)

Jueves 9
PERÜ

Aperitivo de pisco sour
Cebiche clasico
Yuka frita con salsa huancaina
Aji de gallina
Arroz chaufa
Pie de limón

Viernes 10
ITALIA

Focaccia al rosmarino
Tejas de parmesano
pasta fresca :
tagliatelle al pommodoro
Pizza cherry,rucula e scaglie di parmiggiano
Panna cotta con salsa di frutti del bosco


Lunes 13
INDIA

Pan naan con dips de yogurt
Arroz basmati al limón
Pollo tikka masala
Samosas vegetarianas
Lassi de mango


Martes 14
TEX-MEX

Nachos gratinados con guacamole
Pimientos del piquillo rellenos de queso y jalapeños
Chili con carne y arroz
Tacos del pastor
Pye de cajeta y platano

Miércoles 15
ORIENTE

Sushi basico
Rollitos primavera
wontoon
noodles de verdura
platano en tempura

Jueves 16
GRECIA

Tzatziki con pan pita
moussakas; pastel de berenjenas
tiropita,phillo con feta y huevos
yemistá ( Gemistá) tomates rellenos de arroz y carne
Revani(postre)

Viernes 17
FRANCIA

Brioche
Salsa bechamel
Monsier croque
Tartiflette de reblochon
Quiche lorraine
Crepes Suzette


ADULTOS

ESPECIAL NIÑOS / PREADOLESCENTES

tercera semana de agosto

TALLER DE COCINA NIÑOS / ADOLESCENTES

De lunes a viernes
de 11.30 a 14.30

Lunes 20 de agosto
Cocina Italiana

Pizzelle
Sugo al pommodoro
Gnocchi di patate
Gnocchi di semolino ai 4 formaggi
Scaloppine di pollo al limone
Tiramisú


Martes 21 de agosto
Cocina española

Tosta ibérica
Hornazo de salamanca
Fideua
Tarta de manzanas

Miércoles 22 de agosto

Cocina Brasileña


Pao de queijo minero
Coixinha
Freijolada con arroz
Quindim


Jueves 23 de agosto
Cocina china

Won ton
Brochetas de gambas en tempura
Arroz a la soja en wok
Chow mein
Cerdo agridulce
Delicias de fruta


Viernes 24 de agosto
Cocina de Portugal

Pastéis (croquetas)
Bolo do cac
Arroz caldoso de Nazaré
Paste de Belém

Precio del curso entero 150€
Precio por dias sueltos 35€



ESPECIAL NIÑOS / PREADOLESCENTES